У деяких кулінарних книгах та на сайтах є рецепти різноманітних салатів із чіпсами. Комусь таке смакове поєднання може здатися незвичним, але більшість споживачів встигла оцінити баланс корисних овочів та смачних хрустких картопляних скибочок, обсмажених у олії. У статті розповідаємо про популярні рецепти таких салатів.
Навіщо додавати чіпси до салатів
Є кілька причин, з яких люди додають цей вид закуски до популярних страв:
- Більш цікава та ситна текстура готових салатів. Хруст чіпсів контрастує з м’якістю помідорів, сиру та інших продуктів, дозволяючи надати стравам оригінальнішого смакового профілю.
- Можливість створення креативних комбінацій з різними типами салатів. Оскільки у продажу є не тільки класичні картопляні чіпси, але також варіанти з тортильї, пити та інших продуктів, можна вибирати найбільш підходящу закуску для посилення або пом’якшення смаку певних інгредієнтів. Також у деяких рецептах снеки замінюють грінки. Якщо закуска потрібна саме для цього і потрібно дізнатися, де купити чіпси Chipster’s або іншого відомого бренду, можна відвідати сайт Маудау.
- Баланс між задоволенням та здоров’ям. Овочі містять багато поживних речовин та клітковину, а чіпси забезпечують гастрономічну насолоду за рахунок великої кількості солі та жиру.
Також чіпси часто використовують як декоративні елементи: наприклад, викладають їх по краю тарілки, поміщаючи в центр готовий салат і тим самим посилюючи естетичну привабливість готової страви.
Популярні салати з чіпсами
На першому місці – салат «Тако». До складу цієї страви входять обсмажений яловичий або курячий фарш, подрібнене листя салату, помідори, сир, чорна квасоля, кукурудза та авокадо. Всі інгредієнти перемішуються, заправляються за бажанням вершковим соусом і подаються на подушці з розкришених чіпсів з тортильї. Снеки забезпечують страві додаткову хрусткість та вбирають частину соків м’яса. Також дуже популярний салат “Фріто Пай”. Він готується з чилі (суміші м’яса з гострим перцем), подрібненого салату, нарізаного кубиками цибулі, помідорів, сиру та розкришених кукурудзяних чіпсів Fritos. Якщо таких снеків під рукою немає, можна замінити їх Doritos зі смаком сиру чи барбекю, які можна придбати у маркеті важливих штук Maudau. Також можна приготувати салат із куркою та картопляними чіпсами. Для його створення знадобиться відварене та нарізане кубиками куряче філе, подрібнений корінь селери, виноград та порізані яблука. Всі інгредієнти перемішуються та заправляються майонезом, а зверху посипаються подрібненими чіпсами. Якщо використовувати звичайні чіпси з якихось причин не хочеться, можна вибирати корисніші альтернативи – запечені, цільнозернові або овочеві.