Зміст:
Забій, м’ясо кролика Забійний вихід тушки кроликів Каліфорнійської породи становить приблизно 56-60%. У підсумку: вихід м’яса – 81-84%, жиру – 1,8-2,5%, кісток – 13-15%.
Приклад розрахунку вартості кролика породи “Каліфорнійський” ціна 1000р. /місяць: Вік кролика 3 місяці – 3000р. Вік кролика 3.5 місяці – 3500р. Вік кролика 4 місяці – 4000р. Вік кролика 4.5 місяці – 4500р.
Чого очікувати власникам, коли кролик почне старіти?
дівчаток від 4,2-4,5 міс., хлопчиків бажано використовувати на плем’я з 5-5,5 міс.
НОРМИ ВИХОДУ ТУШКИ, ВІДХОДІВ, М’ЯКІТКИ ТА КІСТЕЙ ПРИ ХОЛОДНОМУ ОБРОБЛЮВАННІ ТУШЕК КРОЛИКІВ (таблиця 25)
Таблиця 25 (у % до тушки масою брутто) | ||
---|---|---|
Найменування сировини та категорія | Вихід тушки | Відходи і втрати під час холодної обробки |
Кролики I категорії | 95 | 5 |
Кролики II категорії | 95 | 5 |
Для цього методу розведення використовують такі м’ясні породи, як Білий Велетень, Сріблястий кроль і Радянська Шиншила. Ці види кроликів відрізняються особливою скоростиглістю і швидко набирають масу за рахунок молока самки. Зазвичай вага наприкінці 6 тижнів цих кроленят вже досягає 2-3 кг.
Кролики Каліфорнія 400 руб. Продаж кроликів недорого . Продаж кроликів 450 рублів. Продаж кроликів недорого .
Ігрова індустрія розвивається шалено швидко — кожен тиждень нові релізи, оновлення, скандали, патчі. Геймеру не…
Ще кілька років тому чорні душові системи сприймалися виключно як елемент модного інтер’єру. Їх вибирали…
Щоб вигідно замовити друк книги, важливо розуміти, як розраховується її вартість, які фактори впливають на…
Когда речь заходит об образовании за рубежом, большинство студентов и родителей сначала думают о Германии,…
Циркулярная пила — один из ключевых инструментов в арсенале профессионального строителя, плотника или домашнего мастера.…
МТЗ (Мінський тракторний завод) — бренд, який знайомий кожному фермеру. Техніка цього виробника вже десятки…