Зміст:
Забій, м’ясо кролика Забійний вихід тушки кроликів Каліфорнійської породи становить приблизно 56-60%. У підсумку: вихід м’яса – 81-84%, жиру – 1,8-2,5%, кісток – 13-15%.
Приклад розрахунку вартості кролика породи “Каліфорнійський” ціна 1000р. /місяць: Вік кролика 3 місяці – 3000р. Вік кролика 3.5 місяці – 3500р. Вік кролика 4 місяці – 4000р. Вік кролика 4.5 місяці – 4500р.
Чого очікувати власникам, коли кролик почне старіти?
дівчаток від 4,2-4,5 міс., хлопчиків бажано використовувати на плем’я з 5-5,5 міс.
НОРМИ ВИХОДУ ТУШКИ, ВІДХОДІВ, М’ЯКІТКИ ТА КІСТЕЙ ПРИ ХОЛОДНОМУ ОБРОБЛЮВАННІ ТУШЕК КРОЛИКІВ (таблиця 25)
Таблиця 25 (у % до тушки масою брутто) | ||
---|---|---|
Найменування сировини та категорія | Вихід тушки | Відходи і втрати під час холодної обробки |
Кролики I категорії | 95 | 5 |
Кролики II категорії | 95 | 5 |
Для цього методу розведення використовують такі м’ясні породи, як Білий Велетень, Сріблястий кроль і Радянська Шиншила. Ці види кроликів відрізняються особливою скоростиглістю і швидко набирають масу за рахунок молока самки. Зазвичай вага наприкінці 6 тижнів цих кроленят вже досягає 2-3 кг.
Кролики Каліфорнія 400 руб. Продаж кроликів недорого . Продаж кроликів 450 рублів. Продаж кроликів недорого .
Організація корпоративу у Львові – це чудова можливість для колективу провести час разом у невимушеній…
Вибір надмогильного пам’ятника – це важливий крок для увічнення пам’яті близької людини. Гранітні та мармурові…
Коли ми думаємо про облаштування офісу, уявляємо сучасні меблі, акуратні столи, гарне освітлення та стильний…
Як вивести сайт в ТОП Google: Практичні поради з SEO, що працюють У сучасному цифровому…
Покупка смартфона — это всегда инвестиция в личный комфорт, продуктивность и стиль. Однако не всегда…
Коли мова заходить про охорону, багато хто уявляє камери, шлагбауми, турнікети і патрулювання території. Але…