Які речовини утворюються в результаті гідролізу сахарози?

Під час гідролізу сахарози утворюється глюкоза та фруктоза.

Гідро́ліз (від ін. -грец. ὕδωρ “вода” + λύσις “розкладання”) – хімічна реакція взаємодії речовини з водою, унаслідок якої відбувається розкладання цієї речовини та води з утворенням нових сполук (сольволіз водою).

Під час гідролізу крохмалю утворюється глюкоза.

Під час кип’ятіння мальтози з розведеною кислотою та під дією ферменту мальтоза гідролізується (утворюються дві молекули глюкози C6H12O6).

admin

Recent Posts

Запчасти и обслуживание Kia Rio цены отзывы ремонт

Kia Rio – это не просто машина, а настоящая находка для многих автолюбителей. Однако, как…

2 дні ago

Зони опалення в будинку: як правильно розділити контури без хаосу і перевитрат

Коли в будинку одні кімнати постійно “підсмажуються”, а інші залишаються прохолодними, причина часто не в…

2 дні ago

Бронежилети для ЗСУ

Бронежилети для ЗСУ: основа особистої безпеки в умовах сучасної війни Сучасна війна висунула нові вимоги…

2 дні ago

Xiaomi 15T та Redmi 15: огляд двох титанів мобільного світу

Інновації не стоять на місці, і світ смартфонів невпинно розвивається. Два нових гравці на ринку,…

2 дні ago

Офісні крісла для геймерів: універсальний солдат для роботи та розваг

Світ геймінгу та офісної роботи несподівано перетнулися в одному предметі — кріслі. Раніше вибір був…

3 тижні ago

Якісні папки: ефективність, зручність та переваги індивідуального виготовлення

Усім, хто працює з документами, добре знайома проста, але надзвичайно важлива істина: своєчасне впорядкування документації…

1 місяць ago