Які бувають сири з блакитною пліснявою?

Горгонзола Горгонзола – найвідоміша італійська сир з блакитною пліснявою. Цей вид сиру готують із коров'ячого молока. Сир жирний, при нарізці помірно кришиться і має щільну скоринку з червоним відтінком.

Сині сири – Група сирів, що має зелено-блакитний колір сирної маси, який їй надає грибниця благородної цвілі (спеціальні види цвілі роду Penicillium, наприклад, Penicillium roqueforti або Penicillium glaucum).

Продукт небезпечний для дітей до п'яти років, вагітних жінок та людей з проблемами ШКТ. "Досить навіть одного шматочка, щоб завдати шкоди", – попереджає лікар. Навіть один шматочок сиру з цвіллю загрожує проблемами із травленням та здуттям живота, якщо у людини є алергія на казеїн та непереносимість лактози.

admin

Recent Posts

Эффективное лечение и реабилитация наркомании: путь к восстановлению и новой жизни

Зависимость — это не просто вредная привычка, а сложное заболевание, которое затрагивает биологические, психологические и…

14 години ago

Чек-лист уборки квартир под аренду

Навести чистоту в собственном жилье и тот же процесс в квартире под аренду - два…

2 дні ago

Модульні будинки в Україні: сучасний підхід до житла, який змінює уявлення про будівництво

Ще кілька років тому модульний будинок в Україні сприймався як щось тимчасове — дачний варіант,…

3 тижні ago

Суши сеты: как выбрать, что заказать и в чём разница между форматами

Заказать суши сегодня проще, чем когда-либо. Но чем больше предложений — тем труднее ориентироваться. Одни…

4 тижні ago

Как сделать магистерскую практико-ориентированной: кейсы с реальными компаниями

     У современном академическом мире всё большую ценность приобретает практико‑ориентированная магистерская работа, в которой…

1 місяць ago

Як облаштувати ефективний спортзал вдома: повний гід з вибору обладнання

Сьогодні домашні тренування стали не просто трендом, а необхідністю для багатьох активних людей. Можливість займатися…

2 місяці ago