Які бувають сири з блакитною пліснявою?

Горгонзола Горгонзола – найвідоміша італійська сир з блакитною пліснявою. Цей вид сиру готують із коров'ячого молока. Сир жирний, при нарізці помірно кришиться і має щільну скоринку з червоним відтінком.

Сині сири – Група сирів, що має зелено-блакитний колір сирної маси, який їй надає грибниця благородної цвілі (спеціальні види цвілі роду Penicillium, наприклад, Penicillium roqueforti або Penicillium glaucum).

Продукт небезпечний для дітей до п'яти років, вагітних жінок та людей з проблемами ШКТ. "Досить навіть одного шматочка, щоб завдати шкоди", – попереджає лікар. Навіть один шматочок сиру з цвіллю загрожує проблемами із травленням та здуттям живота, якщо у людини є алергія на казеїн та непереносимість лактози.

admin

Recent Posts

Модульні будинки в Україні: сучасний підхід до житла, який змінює уявлення про будівництво

Ще кілька років тому модульний будинок в Україні сприймався як щось тимчасове — дачний варіант,…

4 дні ago

Суши сеты: как выбрать, что заказать и в чём разница между форматами

Заказать суши сегодня проще, чем когда-либо. Но чем больше предложений — тем труднее ориентироваться. Одни…

6 днів ago

Как сделать магистерскую практико-ориентированной: кейсы с реальными компаниями

     У современном академическом мире всё большую ценность приобретает практико‑ориентированная магистерская работа, в которой…

3 тижні ago

Як облаштувати ефективний спортзал вдома: повний гід з вибору обладнання

Сьогодні домашні тренування стали не просто трендом, а необхідністю для багатьох активних людей. Можливість займатися…

1 місяць ago

Клініка наркології: перший крок до свободи від залежності

Визнання проблеми — це найскладніший, але найважливіший етап на шляху до одужання. Коли людина або…

1 місяць ago

Запчасти и обслуживание Kia Rio цены отзывы ремонт

Kia Rio – это не просто машина, а настоящая находка для многих автолюбителей. Однако, как…

2 місяці ago