Яка шкода від гарбуза?

Сирий гарбуз не варто їсти людям із запальними захворюваннями ШКТ та камінням у жовчному міхурі та нирках, оскільки гарбуз має жовчогінну дію і він може спровокувати рух каменів.25 Sept 2021

Незважаючи на те, що в гарбузу багато користі, є стани організму, за яких вона протипоказана. Ольга Перевалова рекомендує утриматися і не їсти гарбуз при загостреннях захворювань шлунково-кишкового тракту, наприклад, при гострому гастриті, коліті, виразковій хворобі, панкреатиті. Також отруєння.

Вживання гарбуза сприяє відновленню печінкових клітин – гепатоцитів, а також забезпечує якісний метаболізм у тканинах органу. За допомогою дієтичного продукту вдається нормалізувати прохідність жовчних проток, знизити рівень холестерину в крові та відновити вуглеводний обмін.

— Гарбуз — чудове джерело вітамінів групи В, РР, Е, С, антиоксидантів, мікроелементів, заліза, магнію, калію, фосфору та клітковини, — каже лікар-дієтолог Ірина Бородіна. — Вона знижує наслідки окисного стресу, відновлює активність детоксикаційних ферментів.