Як зробити справжню аджику

Які приправи додають до аджика?

Крім перцю, часнику та солі в аджику можна додати такі прянощі та пряні трави: базилік, уцхо-сунелі, кріп, коріандр, чабер, лавровий лист, майоран та шафран.

Що входить до аджика?

Айка, вант. აჯიკა) – абхазька і грузинська гостра приправа у вигляді пастоподібної маси, склад до якої входять перетерті (традиційно — на камені) червоний перець, коріандр, пажитник блакитний (уцхо-сунелі) та інші пряні трави (свіжі або сушені), часник, з додаванням певної кількості кухонної солі.

admin

Recent Posts

Как сделать магистерскую практико-ориентированной: кейсы с реальными компаниями

     У современном академическом мире всё большую ценность приобретает практико‑ориентированная магистерская работа, в которой…

5 днів ago

Як облаштувати ефективний спортзал вдома: повний гід з вибору обладнання

Сьогодні домашні тренування стали не просто трендом, а необхідністю для багатьох активних людей. Можливість займатися…

2 тижні ago

Клініка наркології: перший крок до свободи від залежності

Визнання проблеми — це найскладніший, але найважливіший етап на шляху до одужання. Коли людина або…

2 тижні ago

Запчасти и обслуживание Kia Rio цены отзывы ремонт

Kia Rio – это не просто машина, а настоящая находка для многих автолюбителей. Однако, как…

1 місяць ago

Зони опалення в будинку: як правильно розділити контури без хаосу і перевитрат

Коли в будинку одні кімнати постійно “підсмажуються”, а інші залишаються прохолодними, причина часто не в…

1 місяць ago

Бронежилети для ЗСУ

Бронежилети для ЗСУ: основа особистої безпеки в умовах сучасної війни Сучасна війна висунула нові вимоги…

1 місяць ago