Як смажити батат і чи можна його смажити

Чи потрібно чистити батат перед смаженням?

Його навіть чистити не треба! Досить добре помити і розрізати на трикутні скибочки, в стилі картоплі по-сільському (спершу розріжте батат навпіл, кожну половинку ще раз навпіл і четвертинки знову навпіл).

Що таке батат користь та шкода?

Батат багатий на вітаміни і поживні речовини. Він є відмінним джерелом білка, вуглеводів, клітковини, вітамінів групи В, вітаміну С, калію та кальцію. До того ж батат — унікальне джерело вітаміну А: у 100 г продукту міститься до 2 добових норм дорослої людини.