Як правильно заморозити ягоди на зиму?

Зазвичай підготовлені чисті та сухі ягоди (смородину, ожину, полуницю, чорницю, вишню, черешню) викладають в один шар на піднос для швидкого заморожування. Потім пересипають у ємність або пакет, щільно закривають і далі зберігають у морозильній камері. Тепер взимку ви зможете насолоджуватися цілісними ягідками!

Які ягоди можна зберігати у морозилці?

На зиму можна заморозити будь-який фрукт і ягоду, в тому числі:

• полуниці;
• смородину;
• чорниці;
• аґрус;
• жимолість;
• малину;
• ежемаліну;
• вишню;

Як заморозити ягоди у пакеті?

Як правильно заморозити ягоди на зиму: корисні поради

1. Промийте та просушіть ягоди Промийте добірні ягоди під проточною водою – зручніше цього робити в ситі або друшляку, щоб вода відразу стікала. …
2. Відріжте живці і видаліть кісточки.
3. Викладіть ягоди на лист …
4. Заморозьте ягоди …
5. Упакуйте ягоди у пакети чи контейнери

Як правильно заморожувати ягоди та фрукти?

Загальні правила

1. Заморожуйте тільки свіжі овочі, фрукти і ягоди. …
2. Перед заморожуванням ретельно вимийте і висушіть їх. …
3. Заморожуйте овочі та фрукти у тому вигляді, в якому будете їх використовувати. …
4. Використовуйте пластикові контейнери або спеціальні пакети для заморожування. …
5. Заморожуйте невеликими порціями.

Які фрукти та ягоди можна заморожувати?

Смородину, лохину, ожину, чорницю, агрус рекомендуємо заморожувати без гілочок будь-яким способом, який вам подобається. Вишню та черешню можна заморожувати з кісточками, а можна, можливо без. Дуже просто і швидко їх заморожувати у вигляді пюре.

Що можна заморозити у морозильній камері на зиму?

Найкраще підходять для заморожування такі овочі, як морква, буряк, солодкий перець, зелена квасоля, баклажани, кабачки та цукіні, цибуля-порей, зелений горошок.

Скільки можна зберігати заморожені ягоди у морозилці?

При температурі в морозильної камери мінус 18 °С заморожені ягоди можна зберігати до одного року. Якщо температура у вашому морозильник мінус 15 °С, термін зберігання зменшується до шести місяців.

Як заморозити ягоди для чаю?

Для заморожування ягід можна використовувати пластикові контейнери, пляшки, склянки з кришечками чи пакети. Розкладіть обсохлі ягоди по контейнерах, закрийте кришками, поставте дату та відправте в морозилку. Термін зберігання такої заготівлі близько 1 року. Повторно заморожувати обліпиху не рекомендується.