Як правильно подати авокадо до столу: найкращі способи сервірування

Авокадо – популярний і корисний фрукт, який прийшов до нас із тропічних країн. Своєрідний смак і ніжна текстура роблять його ідеальним компонентом для різних страв. Але як правильно подати авокадо до столу, щоб зберегти його смак і корисні властивості?

Перше, на що слід звернути увагу під час подачі авокадо, – це його стан. Фрукт має бути стиглим, але не перестиглим. Під час вибору авокадо звертайте увагу на його колір і консистенцію. Зрілий авокадо має темно-зелену або чорну шкірку, а під час ніжного натискання на нього воно має злегка пружно віддавати. Якщо авокадо надто м’яке або має темно-коричневий відтінок, найімовірніше, воно перезріло і не підходить для подачі до столу.

Отже, ви вибрали свіже і стигле авокадо. Тепер саме час приступити до приготування. Спочатку потрібно розрізати фрукт навпіл і видалити кісточку. Потім треба акуратно видалити шкірку, щоб вона не потрапила у страву. Для цього краще використовувати ложку або ніж, щоб не пошкодити м’якоть авокадо. Готову м’якоть можна нарізати кубиками або розім’яти виделкою, залежно від рецепта або вподобань.

Спосіб подачі	Опис
Половинки з лимоном	Половинки авокадо, змащені лимонним соком і посипані сіллю та перцем
Авокадо-квітка	Авокадо, вирізане у формі квітки і прикрашене зеленню
Авокадо-салат	Дрібно нарізане авокадо, змішане з овочами та заправлене соусом
Авокадо-крем-суп	Пюре з авокадо, з додаванням вершків і прянощів
Авокадо-тости	Тости з нарізаним авокадо зверху та додатковими інгредієнтами

Що добре поєднується з авокадо?

Смачно їсти авокадо з хлібом, роблячи бутерброди. Також фрукт чудово поєднується з червоною рибою, яйцями та вершковим сиром. Авокадо в салатах. Додавай до нього помідори, огірки, курку, креветки, тунець і насолоджуйся ситними та смачними стравами.

Чи можна їсти авокадо на сніданок?

Авокадо, через високу калорійність, рекомендується вживати в першій половині дня. З’їдений на сніданок авокадо не зіпсує фігуру, посприяє швидкому пробудженню обмінних процесів і дасть організму заряд бадьорості на весь день.

У чому користь авокадо для жінок?

Користь для жінок В авокадо міститься вітамін Е, який сприяє здоров’ю шкіри, волосся і нігтів у жінок. Авокадо допомагає в регулюванні гормонального балансу в жінок завдяки вмісту вітамінів В6 і фолієвої кислоти.