Зміст:
Чому потрібно чистити мідії? Так як мідії фільтрують воду, то них можуть затримуватися різні сторонні тіла, водорості. Харчуються мідії суспензією, планктоном та іншими організмами, які накопичуються у них у шлунку.
Мідії промийте, відваріть протягом 3 хвилин, відкиньте на друшляк. Очистіть часник і покришіть. Збризкайте лимонним соком, ретельно перемішайте, залиште на 10 хв. Таким чином вдасться прибрати гіркоту.
Молюсок повинен пахнути морем. Якщо ви відчуваєте неприємний і тухлий душок, значить продукт зіпсований.
Змішайте 3 ст. ложки оцту з літром води та прокип'ятіть воду протягом кількох хвилин – оцет нейтралізує та усуне рибний запах.
видалити "Ногу". Так називається частина молюска, за допомогою якої мідія кріпиться до раковини. Потягнути "ногу", і вона легко відокремитися від основної частини. Відрізати "кишечник" мідій.
Мідії потрібно збризкувати лимонним соком, він збагачує їх смак. Також їх можна поливати соусами, додавати супи, омлети, піцу, різотто, пасту та плов. 3. Мідії у розсолі частіше використовуються для салатів.
Бланшування, також ошпарювання, бланшування (від дієслова бланшувати, фр. blanchir – літер. мити, білити, відбілювати, обдавати окропом; від фр. blanc – білий) – короткочасна обробка продукту окропом або парою.
Сервіс доставки посилок настільки щільно увійшов у побут сучасних людей, що здається існував завжди. Адже…
Більшість поломок накопичувальних водонагрівачів пов'язана з одним вузлом — нагрівальним елементом. Накип, корозія, перегорання спіралі…
Такі моделі вже не асоціюються виключно з класичним інтер’єром. Зараз дизайнери успішно інтегрують їх у…
Будь-який підприємець знає, як складно орієнтуватися в українському законодавстві, як часто тут відбуваються зміни і…
Для більшості агентств нерухомості сайт - це перша точка контакту з потенційним клієнтом. Це ваш…
Живые цветы остаются одним из самых универсальных способов выразить чувства — благодарность, любовь, извинение или…