Безе́ (фр. baiser – цілувати), меренга (фр. meringue) – французьке тістечко із запечених збитих яєчних білків і цукру. Словом безе також називають кондитерський крем, що готується з тих самих продуктів, що й тістечко.
Головна різниця між безе і меренгою полягає в тому, що: безе – це густий крем із яєчних білків, збитих із цукром; меренга – це висушене в духовці печиво, приготоване з безе.
Меренга виникла випадково! Одна з легенд свідчить, що кондитер Гаспаріні зі швейцарського міста Майрінген (нім. Meiringen) – звідки і пішла назва, і де вперше вигадали та випекли ці солодощі! Так ось Гаспаріні одного разу так захопився збиванням білків, що вони перетворилися на круту піну.
Меренга або Безе – тістечко із запечених збитих яєчних білків і цукру.
Буває, тиснеш на газ авто, а воно ніби прив’язане до причепа. Двигун гуде, оберти зростають…
Морська індустрія — це світ, де довіра вимірюється паперами. Капітан судна, крюїнгова компанія чи портова…
BMW — це не просто автомобіль, це інженерна досконалість і філософія водіння. Але навіть найдосконаліша…
В умовах сучасного бою військова каска (шолом) пройшла шлях від простої сталевої «миски» до складного…
Профессиональные микрофоны являются важнейшим элементом современной аудиоиндустрии. Без них невозможно представить ни студийную запись, ни…
Для рибалки, водного туризму або просто відпочинку на воді надувний ПВХ човен залишається одним із…