Збити білки блендером до піни можна. І навіть можна перезбити, але збити білки з цукром не вийде! Велику роль відіграє посуд, у якому збиваються білки, і сам блендер.
Занадто холодні яйця Низька температура білка не дозволяє його нормально збити. На роботу йде більше часу, піна виходить не такою стійкою, розтікається. Холодний білок дуже щільний і недостатньо еластичний. У результаті піна виходить менш пишною і занадто важкою.
Починаємо збивати білки на мінімальній швидкості, поступово збільшуючи її. Як з’являться перші бульбашки, додаємо невелику дрібку солі. Збиваємо білки на середній швидкості до отримання потрібної консистенції. Якщо дотримуватися простих рекомендацій, то білки зіб’ються до потрібних піків.
Будь-який шанувальник аніме-культури знає, що лише одна фігурка ще не колекція, це лише один елемент.…
Сервіс доставки посилок настільки щільно увійшов у побут сучасних людей, що здається існував завжди. Адже…
Більшість поломок накопичувальних водонагрівачів пов'язана з одним вузлом — нагрівальним елементом. Накип, корозія, перегорання спіралі…
Такі моделі вже не асоціюються виключно з класичним інтер’єром. Зараз дизайнери успішно інтегрують їх у…
Будь-який підприємець знає, як складно орієнтуватися в українському законодавстві, як часто тут відбуваються зміни і…
Для більшості агентств нерухомості сайт - це перша точка контакту з потенційним клієнтом. Це ваш…