У чому різниця між пергаментом і папером?

Пергамент – це папір із найвищою термостійкістю серед суто целюлозних паперів. Пергамент витримує тривале нагрівання до 230С. У силіконізованого паперу термостійкість забезпечує спеціальне силіконове просочення. Сам же папір не є термостійким, тому краї стануть більш коричневими.May 9, 2016

Пергаментний папір виготовляється з бавовняного волокна та/або чистої хімічної деревної маси й обробляється ультратонким шаром силікону, щоб він був антипригарним, термостійким і вологостійким. Вощений папір – це цигарковий папір, покритий безпечним для харчових продуктів воском.

Папір для випічки (його ще називають пекарським) має специфічне призначення. Він запобігає прилипанню виробів до дека або спеціальної форми. Без нього доведеться довго відмивати кухонний посуд, який використовувався для випікання.

Пергамент рослинний – вологостійкий, використовується для пакування харчових продуктів, фармацевтичних виробів, стерильних матеріалів, медичного інструменту. Виготовляється з паперу-основи, обробленого сірчаною кислотою, при цьому частина целюлози руйнується і закупорює пори. Отриманий папір примусово сушать.

admin

Recent Posts

Крановые весы: виды, принцип работы и как выбрать под свои задачи

На производстве, складе или строительном объекте взвешивание грузов — это не просто технический момент, а…

2 дні ago

Фитинги для водопровода: виды, материалы и как не ошибиться с выбором

Любой водопровод — это не только трубы. Это разветвления, повороты, переходы между разными диаметрами, соединения…

3 тижні ago

Проектирование ресторанной кухни: эргономика, зонирование и санитарный аудит HoReCa

Запуск успешного ресторанного проекта в жестких реалиях коммерческой недвижимости требует от инвестора глубокого понимания операционных…

3 тижні ago

Прочистка труб: методи, причини засмічень і коли потрібен фахівець

Засмічення в трубах майже ніколи не попереджає про себе заздалегідь. Спочатку вода йде трохи повільніше,…

3 тижні ago

Повітряний фільтр двигуна: призначення та періодичність заміни

Буває, тиснеш на газ авто, а воно ніби прив’язане до причепа. Двигун гуде, оберти зростають…

1 місяць ago

Верифікація морських документів: що варто знати моряку перед працевлаштуванням

Морська індустрія — це світ, де довіра вимірюється паперами. Капітан судна, крюїнгова компанія чи портова…

2 місяці ago