Скільки зберігається в'ялена риба у вакуумній упаковці?

В'ялена риба у вакуумній упаковці може без проблем зберігається у звичайній, а не морозильній камері холодильника протягом 6-12 місяців.Jul 27, 2020

Вакумна упаковка охолодженої риби і морепродуктів Найбільш простим способом досягнення поставленого завдання є упаковка у вакуумні пакети. Така упаковка забезпечить терміни зберігання до 5-7 діб при температурі 0, +2 °С.

В'ялена риба також може зберігатися за мінусової температури. Оптимальна температура зберігання – від 0 до –8°C. В цих умовах в'ялена риба з високим вмістом жиру зберігається 2 місяці, з низьким – 4 місяці. Заморозка у морозилці продовжить термін зберігання до 5 місяців.

Рибу з терміном придатності, що минув, вживати в їжу не можна, навіть якщо вона має цілком апетитний вигляд. Купувати треба рибу у вакуумній упаковці тільки з вітрини, обладнаної холодильником. Якщо вакуумні упаковки лежать на полицях теплого торгового залу, не обладнаних холодильником, таку рибу краще не брати.

admin

Recent Posts

Дропшипінг платформи: як вибрати надійного постачальника і побудувати бізнес без складу

Модель дропшипінгу приваблює тим, що дозволяє продавати товари без власних запасів: ви приймаєте замовлення, постачальник…

19 години ago

Мисливське спорядження: як зібрати практичний набір для виїзду

Мисливське спорядження має працювати в реальних умовах, а не просто добре виглядати на полиці. У…

4 дні ago

Крановые весы: виды, принцип работы и как выбрать под свои задачи

На производстве, складе или строительном объекте взвешивание грузов — это не просто технический момент, а…

2 тижні ago

Фитинги для водопровода: виды, материалы и как не ошибиться с выбором

Любой водопровод — это не только трубы. Это разветвления, повороты, переходы между разными диаметрами, соединения…

4 тижні ago

Проектирование ресторанной кухни: эргономика, зонирование и санитарный аудит HoReCa

Запуск успешного ресторанного проекта в жестких реалиях коммерческой недвижимости требует от инвестора глубокого понимания операционных…

1 місяць ago

Прочистка труб: методи, причини засмічень і коли потрібен фахівець

Засмічення в трубах майже ніколи не попереджає про себе заздалегідь. Спочатку вода йде трохи повільніше,…

1 місяць ago