Одне куряче яйце стандартного розміру прирівнюється до 10 грамів концентрату (+ 30 г води), тобто приблизно 130-150 г сухого порошку замінять десяток великих яєць. Зазвичай на 1 частину порошку беруть 3-3,5 частини теплої рідини.
Щоб замінити 1 ціле яйце, потрібно 12 грамів яєчного порошку і 37 грамів води. У Росії ухвалено спеціальний ГОСТ 30363-96, що регулює виробництво і якість яєчного порошку.
Шкода яєчного порошку У складі яєчного порошку багато “поганого” холестерину, який сприяє появі холестеринових бляшок на стінках судин, тому особам із захворюваннями серцево-судинної системи слід вживати продукт з обережністю. Яєчний порошок є продуктом, що викликає алергічні реакції.
Можливі два способи використання сухого яєчного білка: у вигляді порошку і у вигляді розведеного гелю. Щоб розвести сухий білок і отримати еквівалент сирого, необхідно додати рідину у співвідношенні 1:8-10. Тобто рідини має бути за вагою більше у 8-10 разів, ніж сухого білка.
Буває, тиснеш на газ авто, а воно ніби прив’язане до причепа. Двигун гуде, оберти зростають…
Морська індустрія — це світ, де довіра вимірюється паперами. Капітан судна, крюїнгова компанія чи портова…
BMW — це не просто автомобіль, це інженерна досконалість і філософія водіння. Але навіть найдосконаліша…
В умовах сучасного бою військова каска (шолом) пройшла шлях від простої сталевої «миски» до складного…
Профессиональные микрофоны являются важнейшим элементом современной аудиоиндустрии. Без них невозможно представить ни студийную запись, ни…
Для рибалки, водного туризму або просто відпочинку на воді надувний ПВХ човен залишається одним із…