Скільки готувати ристретто?
15 секунд Справжній ристретто готується тільки за допомогою еспресо кавоварки, під тиском 9 бар, протягом всього 15 секунд. Цього часу достатньо, щоби з кавових зерен екстрагувалися мінерали, вітаміни, інші корисні елементи, а також ароматні ефірні олії.
Еспресо готується 25-30 секунд, ристретто – всього 15 секунд. За рахунок малої кількості часу екстракції ристретто активно збагачується кавовими ефірними оліями, завдяки яким виходить глибокий міцний смак без гіркоти. Кофеїн та інші речовини потрапляють пізніше, ось чому еспресо може трохи гірчити.
Тягучість напою – чудовий індикатор. Струйки кава повинні бути тонкими та тягучими. Колір струмків має бути насиченим кольором крему і залишатися майже постійним протягом 20–22 сік. Вивчіть пігулку після протоки.
Recent Posts
Электрические тельферы, лебёдки и тали: гид по выбору
Когда речь заходит о подъёме и перемещении тяжёлых грузов, будь то в гараже, на стройплощадке…
Доставка цветов с Royal Flowers: ваш гид по идеальному подарку
Правильно выбранный букет может превратить обычный день в незабываемый момент. Когда дело касается выражения чувств…
Индивидуальные парики в студии “Alexandra Andreeva”: искусство создания идеального образа
Современный мир красоты предоставляет безграничные возможности для самовыражения. Один из самых удобных и эффективных способов…
Печать на футболках: ваш экспертный путеводитель по трендам и технологиям
Футболка — это не просто элемент гардероба, а холст для самовыражения. Печать на футболках сегодня…
Секреты клинеров: как сделать клининг квартиры в 2 раза быстрее
Секреты клинеров: как сделать уборку квартиры в 2 раза быстрее Чистый дом — это не…
Силові тренування для жінок: міфи і правда
Силові тренування для жінок оточені неймовірною кількістю міфів, стереотипів та абсурдних забобонів, які систематично заважають…