Що таке анчоуси в олії?

Опис Невелике дуже солоне філе з європейських анчоусів у олії., використовується виключно як гарнір або приправу. Їх також додають до піци. Якщо ви вважаєте себе гурманом піци, обов'язково спробуйте анчоуси як начинку.

Анчоуси – популярна в кулінарії дрібна рибка, яка може подарувати цей чарівний смак умами. Такий собі природний аналог глутамату натрію. У чистому вигляді цю рибку їдять рідко. Найчастіше використовують пасту з її в соусах, салатах (найяскравіший приклад – салат цезар) та стравах родом з Південна Азія.

Європейський анчо́ус, або хамса (лат. Engraulis encrasicolus) – вид риб із сімейства анчоусових (Engraulidae).

Сам по собі маючи досить невибагливий смакпісля засолювання у вигляді філе анчоус буквально перетворюється – гострий, пікантний, і при цьому відомий аромат, який надають стравам анчоусизробили їх улюбленим інгредієнтом багатьох кухонь.

admin

Recent Posts

Змазки на водній основі: все, що потрібно знати про вибір та застосування

Світ інтимних товарів пропонує безліч засобів для покращення якості сексуального життя, і лубриканти займають у…

3 тижні ago

«Онлайн слот Big Bass Bonanza»: вступ до водної пригоди

Як професійний редактор інформаційного порталу хочу допомогти вам зрозуміти, чому варто придивитися до слота Big…

4 тижні ago

Саджанці купити в Україні: Ваш путівник до саду мрії

Закласти власний сад — це чудова ідея, що обіцяє не лише свіжі фрукти та ягоди…

1 місяць ago

Розробка інтернет магазину під ключ- kliox

Розробка інтернет магазину під ключ: чому це вигідно бізнесу Сучасний бізнес неможливо уявити без онлайн-присутності.…

1 місяць ago

Тактичні балаклави для військових

Тактична балаклава: незамінний елемент захисту у бойових умовах Коли йдеться про польову роботу або службу…

2 місяці ago

Ламинированная фанера: больше, чем просто стройматериал

Когда речь заходит о ремонте, строительстве или создании мебели, выбор правильных материалов становится ключевым фактором…

2 місяці ago