Лопнуло яйце що робити

Чи можна їсти яйце, якщо воно тріснуло?

Якщо ви помітили тріснуте яйце, коли повернетеся з продуктового магазину додому, і не впевнені, чи розбилося яйце по дорозі додому? Безумовно, найбезпечніше викинути його. Але якщо ви розбили яйце десь між касою в супермаркеті та будинком, то його можна, можливо пустити в готування як можна скоріше. Найкраще протягом двох днів.

Що робити, якщо тріснуло яйце?

Тріснуті яйця можна зварити:

1. у солоній воді (додаємо сіль із розрахунку 1,5 ст. …
2. обмотавши харчовою плівкою (яйце у плівці поміщаємо у воду, ставимо на вогонь і також варимо до 10 хвилин);
3. з використанням пароварки (ставимо яйце в пароварку тріщиною вниз, чекаємо кілька хвилин, після чого поміщаємо в окріп і варимо, як завжди).