У ботанічному розумінні плід горіх – сухий синкарпний нижній плід, що не розкривається, з дерев'янистим, у стиглих плодів, навколоплідником, усередині якого вміщено одне (рідко два) вільно лежаче насіння. Горіх оточений одним або декількома приквіточками, що утворюють обгортку. Характерний для роду Ліщина.