Тісто для пирогів може бути дріжджовим (здобним або звичайним), бісквітним або листковим, різноманітних начинок та зовнішнього вигляду: пироги бувають відкриті (ватрушка, шарлотка), закриті (кулеб'яка, курник), напіввідкритими (розстібок, ечпочмак) та листкові (штрудель). Деякі пироги використовуються в обрядах (сватання, поминки).
Зміст:
Які бувають пироги?
Придбати пироги можна у спеціальному розділі нашого інтернет-магазину.
Найбільше поширені пиріжки з дріжджового тіста, але роблять їх і з прісного, здобного та листкового тіста. Існує кілька традиційних форм пиріжків: човник, ялинка, саєчка, розстібки, пиріжки квадратні, трикутні, круглі і т.д.
баниця, тутманік, зелник, тиквеник, мазник, млин, корниця, смідал, сербохорв. гібаниця, тиквенік, бурек, баклава, словен.
Як правило, на весілля готували два курники: один курник призначався нареченому, а інший – нареченій.Пиріг переламували над головами весільної пари. Велика кількість пшеничних зерен, що випали, обіцяла молодят багатство. За однією з версій, назва страви походить від того, що курники часто набивали куркою.
Основна різниця у розмірі. Пиріг – це великий хлібний виріб, який прийнято розрізати порційно. Вони зазвичай подавалися на Русі на урочистих святах як головне блюдо. Тістечка – це маленька версія тієї ж страви.
Пиріг з картоплею та сиром називається "Картофчин" або "Картофджін". Біляші традиційно готують із начинкою з м'ясного фаршу та смажать на сковороді. Пропоную приготувати не менш смачні біляші з картоплею і спекти їх у духовці.
Новий Toyota Land Cruiser - це справжній виклик стандартам і водночас глибока повага до багаторічної…
Заправка картриджей лазерных принтеров — это один из способов сократить расходы на печать без потери…
Выбор тельфера для подъема тяжелых грузов — ответственная задача, особенно если речь идет о мощных…
Тепла підлога під плитку: призначення та різновиди Керамічна плитка є найбільш поширеним покриттям для підлоги,…
Очередные изменения в законодательстве Украины окончательно запутали систему начисления пенсионных выплат для граждан. Как следствие,…
З наближенням Нового року багато хто починає планувати святкове меню, шукаючи нові рецепти, щоб вразити…