51 сантиметр Шарпеї – собаки середнього розміру, 44-51 сантиметр у загривку, сильні та потужні. Самці більші і потужніші за самок.
Шарпей – Стародавня і проста у змісті порода. У таких собак самодостатній східний характер, проте увага власника їм життєво потрібна. Шарпея можна утримувати в квартирі у місті чи у будинку за містом, проте воно не може жити у вольєрі на вулиці.
У шарпея і чау-чау дійсно схоже додавання та загальна відмінна риса – синій мова, який не зустрічається в інших порід собак Китайці вірили, що синій мова шарпея, Як амулет, здатний відлякувати злих духів. Назва породи перекладається як «пісочна шкіра» або «пісочна шкіра».