Оскільки рослина кобея відрізняється швидким зростанням, коренева система у нього потужна і розгалужена, з численними тонкими мочкуватим корінням. Стебла цього кучеря, що в'ється, досягають шести і більше метрів у довжину. Листя у нього чергове, складно-перисте, що складається з трьох часток.