Як зрозуміти, що білокачанна капуста дозріла?

Як зрозуміти, що капуста дозріла Качани стають твердими і міцними. Головка перестає рости. Нижнє листя стає жовтим. На маківці з'являється біла цятка. Це означає. що капуста вже перезріла і почала нарощувати пасинки.