Як їсти зелені боби?

Зелені боби в кулінарії Зерна молодих плодів (у молочній стиглості) можна їсти в сирому вигляді, готувати з них салати, супи. Зелені боби додають у борщі та інші овочеві супи. У разі додавання невеликої кількості зрілих зерен до супів значно поліпшується їхній смак і поживність.

У жодному разі не можна їсти сирі або погано проварені боби, тому що в них трапляються токсичні речовини, які під час теплової обробки руйнуються.

Боби використовують для приготування безлічі салатів, супів і основних страв різних кухонь, переважно японської, китайської та індійської, а також вегетаріанської та сироїдської. До зернобобових культур відносять горох, сочевицю, нут, чину і багато інших рослин.

Незважаючи на те що бобові смачні та корисні, не потрібно їх їсти занадто часто. Вживайте в їжу квасолю, горох або нут не частіше ніж двічі-тричі на тиждень, невеликими порціями як добавку до основних страв, а ліпше – як компоненти в салатах або супах.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Парфумерна Лавка: Ваш гід у світі розкішних ароматів

Світ парфумерії зачаровує своєю різноманітністю, пропонуючи кожному знайти аромат, що підкреслить його стиль та унікальність.…

10 години ago

Почему аренда юридического адреса важна для бизнеса

В современном деловом мире юридический адрес компании играет ключевую роль в ее деятельности. Это не…

11 години ago

Набір Вікторія Сікрет 12 спреїв: Ідеальний вибір для подарунка та щоденного догляду

Victoria’s Secret – це легендарний бренд, який асоціюється з розкішшю, витонченістю та бездоганною якістю. Набір…

11 години ago

Камелія: мережа квіткових магазинів у Києві для будь-якого свята

Квіти — це універсальний спосіб виразити емоції, передати теплі почуття або зробити приємний сюрприз близькій…

2 дні ago

Переваги прогресивних окулярів, як одна пара окулярів може допомогти на різних дистанціях зору?

Багато людей стикаються з проблемою корекції зору на різні дистанції: необхідність читати зблизька, працювати з…

2 дні ago

Міжнародна доставка: основні аспекти митних лімітів та зборів

Сучасний світ відкриває широкі можливості для міжнародних покупок. Онлайн-магазини дозволяють замовляти товари з будь-якого куточка…

2 дні ago