Якщо Вам потрібно розморозити стейк швидко, – покладіть його в холодну воду прямо у вакуумній упаковці, Так він розморозиться приблизно за годину.10 черв. 2016 р.
Як правильно розморозити мармурову яловичину?
Довгий, правильний – розморожувати м'ясо, не знімаючи вакуумну упаковку, на нижній полиці (найхолоднішій) холодильника. На розморожування стандартного шматка товщиною 2-3 см потрібно близько 12 годин, але це того варте. 2. Швидкий, також правильний – покладіть заморожений стейк в упаковці у крижану воду.
Скільки розморожується мармурова яловичина?
Не пошкодуйте часу, правильно розморожувати м'ясо – це вакуумна упаковка та нульова зона холодильника. Яловичому стейку середньої товщини, а це як правило 2-2,5 см, потрібно близько 12:00.Похожі