Охолоджують яйця не менше двох разів на добу, бажано через рівні проміжки часу і так, щоб температура поверхні яєць протягом 10-30 хвилин знизилася до 30-33°С. Після охолодження рівень температури в інкубаторі піднімають до 37,5 ° С протягом 00-5 хвилин – і чим швидше, тим краще.