Як правильно вибрати охолоджену курку?

Свіже куряче м'ясо має тримати форму. Щоб це перевірити, трохи натисніть пальцем на м'ясо. При натисканні на м'якій ділянці свіже м'ясо має швидко відновити форму. Якщо залишилася западина, це м'ясо краще не купувати.