Відповідь на запитання, скільки можна зберігати в холодильнику солону рибу залежить не тільки від температури повітря, а й від ступеня засолювання. Стандартний час безпечного перебування продукту у спільній камері – 5 діб.
Зберігати солону або копчену рибу в герметичній упаковці допустимо протягом всього терміну придатності. Якщо упаковка розкрита, то максимальна тривалість зберігання становить 10 днів.
Якщо лосось, який ви приготували, випромінює неприємний запах, тоді викидайте його, він зіпсувався. У страви завжди має бути приємний та слабкий аромат; Липкість. Якщо текстура залишків лосося буде слизькою та липкою, тоді це говорить про зіпсованість риби.