Шампури треба викласти на мангал і 5 хвилин часто перевертати. Тоді на м’ясі утвориться апетитна скоринка, а сік залишиться всередині. Потім шампури крутять кожні 3 хвилини, щоб шашлик рівномірно просмажився і не пригорів. Важливо, щоб шашлик не готувався на відкритому вогні.Oct 18, 2018