Урюк (узб. урік) – по суті той самий абрикос, але середньоазіатські його сорти мають деякі видові та смакові відмінності. В Узбекистані урюком називають більш дрібні сорти, а абрикоси – великі і красиві плоди.
Курага, урюк, кайса: що це таке? Курага – один із найпопулярніших сухофруктів. Хоча часто цим словом помилково позначають будь-який сушений абрикос. Насправді курага – це половинки абрикоса, зазвичай великих сортів.
Урюк – це сушений абрикос, який засушився прямо на дереві, внаслідок чого, на відміну від інших абрикосових сухофруктів – кураги і кайси, – він містить усередині кісточку. Серед усіх видів сушених абрикосів урюк вважається найкориснішим, оскільки.
Prúnus armeníaca) – плодове дерево, вид із секції Абрикос (Armeniaca) роду Слива (Prunus) родини Рожеві (Rosaceae). Абрикосом також називають плоди абрикоса звичайного, як і інших видів абрикоса, з яких виготовляють кілька видів сухофруктів, насамперед – кайсу, курагу, а також урюк.