У чому різниця між макаронами твердих сортів?

У Росії, на жаль, такої заборони немає. Різниця між макаронними виробами групи А і групи В у тому, що борошно твердих сортів (крупка) містить більше рослинних білків, більше вітамінів і мінералів, більше клітковини. На імпортних упаковках групу А можна ідентифікувати за написом “durum” або “semolina”.

Корисні якості Як уже говорилося вище, найкориснішими для здоров’я є макарони з твердих сортів пшениці. Вони є дієтичним продуктом, оскільки мають досить низький глікемічний індекс, а отже, на тривалий час насичують і втамовують відчуття голоду.

Найкориснішими та найякіснішими вважаються макарони з твердих сортів пшениці. Уся справа в різній вуглецевій структурі твердої та м’якої пшениці. У твердих злакових культурах міститься кристалічний крохмаль, а в м’яких – крохмаль має аморфну форму.

Напис “вищий сорт” і “вища якість” на простих, недорогих макаронах групи В означає, що їх виготовлено з хлібопекарського борошна вищого сорту, позбавленого практично всіх корисних речовин. У тому разі, якщо ви не любите макарони з твердих сортів пшениці, краще обирайте корисніший перший або другий сорт.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Что лучше для шиншиллы, клетка или витрина?

Покупая ребенку милого экзотического зверька, необходимо заранее озаботиться и условиями его содержания. Шиншилла — животное…

16 години ago

Онлайн курсы интернет маркетинга: откройте для себя мир цифровых технологий и заработка

Онлайн курсы интернет маркетинга https://smartlab-study.com/ru/ – это ваш первый шаг к освоению одной из самых…

2 дні ago

Омега-3 оптом: вигідне рішення для вашого бізнесу

Сьогодні харчові добавки стали невід'ємною частиною здорового способу життя, і омега-3 займає особливе місце серед…

4 дні ago

Оптические прицелы: точность и качество от Arsenal911

Для охотников, стрелков и любителей спортивной стрельбы выбор оптического прицела — это важный шаг, который…

5 днів ago

GG.Bet – ваш надійний партнер у світі спорту та кіберспорту

Сучасний світ спорту та кіберспорту постійно розвивається, а разом із ним і можливості для вболівальників…

5 днів ago

Почему аренда авто в Киеве — это удобно и выгодно

Каждый житель или гость столицы рано или поздно сталкивается с необходимостью передвижения по городу. Общественный…

6 днів ago