Скільки води на 1 кг цукру?

На 1 кг цукру вам знадобиться 4-5 л теплої води і 100 г пресованих дріжджів (сухих дріжджів у 5 разів менше, приблизно 20 г). Цукор потрібно добре розчинити в теплій воді, не розчинений цукор заляже на дно і не братиме участі в бродінні.