Скільки солі покласти у квашену капусту?

Скільки солі класти в квашену капусту? За класикою: на один кілограм овочів – 25-30 грам солі. І відразу уточнимо, скільки солі у столовій ложці: вказана кількість – це одна столова ложка солі без гірки та з гіркою відповідно.

Як приготувати Для розсолу:1 літр води;2 столові ложки солі;1 столова ложка цукру. З вказаної кількості виходить приблизно 4 літра заготівлі. Приступимо до засолювання капусти у банку на зиму.

Квашена капуста з сіллю і цукром – простий рецепт

1. Цукор-пісок – 2 ст. л.
2. Сіль – 3 ст. л. без гірки.
3. Кип'ячена вода – 1,5-1,8 л.