Дайкон для схуднення Клітковина, якої в ньому дуже багато, допомагає знизити кількість цукру в крові, очищає організм і допомагає довше залишатися ситим. Якщо ви хочете схуднути, то дайкон найкраще їсти сирим: його можна додавати в салати, робити з ним смузі і навіть готувати з нього сік.
Харчова цінність і хімічний склад "Редька дайкон". У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грамів їстівної частини. Енергетична цінність Редька дайкон становить 21 кКал.
Завдяки високому вмісту вітамінів дайкон зміцнює імунітет, а його фітонциди вбивають мікробів. Дайкон виводить з організму надлишки рідини, очищає печінку і нирки, стимулює роботу шлунка і кишечника і навіть здатний розчиняти камені в жовчному міхурі.