І тут важливо розуміти, що основним джерелом повинні бути саме рослинні жири, а чи не тваринного походження. Якщо у чоловіка є мета схуднути, його денна норма жирів не повинна перевищувати 40 г. А якщо він планує наростити м'язи, норма збільшується вдвічі. У жінок пропорції коливаються від 30 до 60-70 г.14 Jun 2020
Добові норми білків, жирів та вуглеводів: 1,5-2 г білка на 1 кг ваги; 0,8-1,5 г жирів на 1 кг ваги; 2 г вуглеводів на 1 кг ваги. Ідеалом БЖУ вважається співвідношення 3:3:4, то є коли їжа – це на 30% білки, на 30% жири та на 40 % вуглеводи.
1 грам білка = 4 ккал 1 грам жиру = 9 ккал 1 грам вуглеводу = 4 ккал.
Недобір ліпідів (жирів) тягне за собою порушення ліпідного (жирового) обміну та вуглеводного обміну. А як наслідок цих порушень настає ожиріння.