Зміст:
Ось основні етапи:
Пиво Хмільне
Jun 11, 2015
Щоб зробити пиво солодким та повнотілим, рекомендується витримати паузу оцукрювання при температурі 68-72°C, помірним – 66-67°C, сухим – 60-63°C. Стійкість піни. Досягається шляхом витримки білкової паузи тривалістю 20-30 хвилин при температурі 49-54°C.
Варіння однієї партії пива займає 8-10 годин.
Визначити натуральне пиво можна за структурою пінної частки. Якщо піна піднімається над тілом на висоту 4-5 сантиметрів, її щільності достатньо для утримання монетки, можна бути впевненим у тому, що це не порошковий продукт. Ще одним аспектом є аромат. У натурального продукту він виражений яскравіше.
Приготування пива являє собою складний технологічний процес, який складається з декількох етапів: підготовка солоду, приготування сусла (дроблення, затирання, фільтрація сусла, кип'ятіння сусла з хмелем, освітлення та охолодження), бродіння, дображивание, фільтрація та розлив готового продукту.
Солод прямує в солододробилку. Тут відбувається подрібнення солодового зерна певним чином, щоб отримати необхідний фракційний склад помелу. Завдяки цьому надалі ми отримуємо максимальний перехід екстракту солоду у сусло.
Заправка картриджей лазерных принтеров — это один из способов сократить расходы на печать без потери…
Выбор тельфера для подъема тяжелых грузов — ответственная задача, особенно если речь идет о мощных…
Тепла підлога під плитку: призначення та різновиди Керамічна плитка є найбільш поширеним покриттям для підлоги,…
Очередные изменения в законодательстве Украины окончательно запутали систему начисления пенсионных выплат для граждан. Как следствие,…
З наближенням Нового року багато хто починає планувати святкове меню, шукаючи нові рецепти, щоб вразити…
Выбор ковролина для офиса – это важное решение, которое влияет на комфорт и внешний вид…