Що таке Хікальня?

Хінкальня це сім'я, тут бережуть рецепти улюблених страв і готують лише найсмачніше: хінкалі з ароматним бульйоном та соковитою начинкою, човники хачапурі, що зігріває харчо та ніжну чихіртму, пряний люля-кебаб та грузинські пхали.

Наших мам та бабусь вистачає удар, коли їхні діти та онуки з'їдають хвостики від хінкаліїм пророкують негайний заворот кишок. Хінкалі варять у середньому 10-15 хвилин: цього часу вистачає, щоб самі хінкалі приготувалися, але недостатньо, щоб зварився товстий хвостикде сходяться всі складки.

Хінкалі неодмінно їдять «руками», вони не розрізаються столовими приладами, щоб бульйон, що знаходиться всередині, не випливав на тарілку. Виріб потрібно взяти за «хвостик/ніжку», перевернути мішечок догори, надкусити і насамперед випити з нього бульйон.

Етимологія Слово хінкалі, На думку фахівців, має аварську етимологію і перегукується з формою множини ххинкI-ал аварського іменника ххинкI.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Кушетка косметологічна: важливий елемент професійного обладнання

Косметологічна індустрія постійно розвивається, і професіонали цього напрямку завжди шукають найкраще обладнання для своїх салонів.…

14 години ago

Осушувач повітря: ефективне рішення для комфорту у вашому домі

Вологість у повітрі — це важливий фактор, який впливає на комфорт і здоров'я. Високий рівень…

14 години ago

Шопінг нового рівня: зручність, економія та стиль разом із Kasta

У сучасному світі онлайн-покупки стають невід'ємною частиною нашого життя. Комфорт, широкий вибір товарів і доступність…

14 години ago

Новини Рівного, погода та курс долара: все, що потрібно знати

Рівне завжди в центрі уваги завдяки своїм актуальним подіям, які цікавлять як місцевих жителів, так…

17 години ago

Регистрация ООО у нотариуса: основные аспекты

Регистрация ООО — это важный шаг в создании бизнеса, который позволяет официально оформить юридическое лицо,…

17 години ago

Парфумерна Лавка: Ваш гід у світі розкішних ароматів

Світ парфумерії зачаровує своєю різноманітністю, пропонуючи кожному знайти аромат, що підкреслить його стиль та унікальність.…

1 день ago