Артишок має специфічний смак, який, можливо, здивує вас при першому знайомстві, але варто спробувати ще раз – і ви закохаєтеся назавжди! До речі, саме через цей специфічний смак – солодкуватий, з металевими нотками – артишоків бояться всі сомельє світу, адже до них неймовірно складно підібрати вино!