Незважаючи на високу ймовірність розвитку залежності, цукор однозначно корисний для мозку, але тільки за умови вживання в помірних кількостях. Його користь полягає в такому: – У результаті своєї діяльності мозок використовує до 20 % енергії, що виробляється організмом.
У шлунку цукор розпадається на фруктозу і глюкозу. Глюкоза – основне джерело енергії, необхідної для нормальної роботи мозку, м’язів, внутрішніх органів. Якщо вона не надходить в організм, людина відчуває слабкість, їй складно концентрувати увагу, виконувати фізичну роботу, рухатися, можлива втрата свідомості.
Як стверджує Тетяна Бочарова, відмова від солодкого вплине на всі системи організму – від шлунково-кишкового тракту до гормонального фону. Через місяць має покращитися метаболізм, зникне безсоння, можна скинути до чотирьох кілограмів ваги. Шкіра довше зберігатиме молодість.