Насіння льону – один із найкорисніших продуктів для нашого здоров’я. Воно багате на вітаміни, мінерали та клітковину, і може бути використане в різних стравах і напоях. Лляне насіння можна додавати в салати, випічку, йогурт, каші, смузі і навіть у воду.
Однією з основних переваг насіння льону є його високий вміст поліненасичених жирних кислот, зокрема омега-3. Ці жирні кислоти допомагають поліпшити роботу серцево-судинної системи, знизити рівень холестерину, підтримувати здоров’я мозку та суглобів. Крім того, насіння льону багате на антиоксиданти, які допомагають захистити клітини від ушкоджень і запобігти розвитку різних захворювань.
Насіння льону також містить велику кількість клітковини, яка допомагає нормалізувати роботу травної системи та запобігає закрепам. Клітковина також допомагає контролювати рівень цукру в крові, що особливо корисно для людей з діабетом. Крім того, насіння льону може допомогти в боротьбі із зайвою вагою, оскільки воно створює відчуття ситості і покращує обмін речовин.
| Назва | Опис | Застосування |
|---|---|---|
| Насіння льону | Насіння льону – це невеликі, овальні зерна, які виростають на рослині льону. | Насіння льону можна використовувати в їжу для приготування різних страв, додавати в йогурти і каші, а також використовувати як інгредієнт у випічці. |
| Олія льону | Олію льону отримують шляхом холодного віджимання насіння льону. | Олію льону можна використовувати в кулінарії як заправку для салатів або додавати в смузі та коктейлі. Вона також може використовуватися для приготування соусів і маринадів. |
| Лляне борошно | Лляне борошно – це продукт, який отримують із насіння льону шляхом помелу. | Лляне борошно може бути використане у випічці замість звичайного борошна. Воно дає змогу поліпшити текстуру та поживну цінність продуктів. Також лляне борошно може використовуватися для приготування пудингів і каші. |
Їх додають у каші, йогурти, фруктові коктейлі та смузі, використовують під час приготування салатів, супів і випічки. Для очищення організму та підтримання імунітету можна додати чайну ложку насіння льону до склянки кефіру та випити його перед сніданком.16 верес. 2020 г.