Чи можна їсти яйце, якщо воно тріснуло?
Якщо ви помітили тріснуте яйце, коли повернетеся з продуктового магазину додому, і не впевнені, чи розбилося яйце по дорозі додому? Безумовно, найбезпечніше викинути його. Але якщо ви розбили яйце десь між касою в супермаркеті та будинком, то його можна, можливо пустити в готування як можна скоріше. Найкраще протягом двох днів.
Що робити, якщо тріснуло яйце?
Тріснуті яйця можна зварити:
- у солоній воді (додаємо сіль із розрахунку 1,5 ст. …
- обмотавши харчовою плівкою (яйце у плівці поміщаємо у воду, ставимо на вогонь і також варимо до 10 хвилин);
- з використанням пароварки (ставимо яйце в пароварку тріщиною вниз, чекаємо кілька хвилин, після чого поміщаємо в окріп і варимо, як завжди).