Коли самогон перестає горіти?
Початок «хвостової» частини визначається з того моменту, коли самогон перестає горіти, це означає, що фортеця самогону стала нижчою за 40%. Кількість хвостів приблизно 100мл на 1 кг цукру у бразі.
Як повинен горіти гарний самогон?
Визначити якість самогону можна за горінням, смаком, запахом і зовнішніми ознаками. В ідеалі він повинен бути прозорим і безбарвним, не виділяти сторонніх запахів і горіти рівно і спокійно. — Можна його підпалити у ложці. Якщо горить, то пити можна.