– яйця круто (цілком приготовані білок і жовток) – час варіння 7-10 хвилин. Важливо не переварити яйця – білок стає гумовим, а на жовтку з'являється неприємний сірий наліт. Вода, що кипить, наливається в невелику каструлю. Потім за допомогою столової ложки яйця занурюються у воду.