Кокосове пюре – це смачні та корисні ласощі, які можна приготувати просто у себе вдома. Воно вирізняється ніжним смаком, кремовою текстурою і багатим ароматом кокоса. Кокосове пюре можна використовувати в різних десертах, напоях і випічці, а також просто насолоджуватися ним у чистому вигляді.
Для приготування кокосового пюре вам знадобляться свіжі кокоси. Ви можете знайти їх у більшості супермаркетів або спеціалізованих магазинах. Під час вибору кокосів зверніть увагу на те, щоб вони були важкими і не мали тріщин або плям.
Процес приготування кокосового пюре доволі простий. Спочатку потрібно видалити волокнисту кірку з кокоса, використовуючи ніж або спеціальні інструменти. Потім легкими ударами молотка розбийте кокос на дві половинки. За допомогою гострих лопаток або ножів вийміть м’якоть зсередини. Відокремте м’якоть від кірки і наріжте її на невеликі шматочки.
Після цього покладіть шматочки кокоса в блендер або процесор харчових продуктів і увімкніть на максимальну швидкість. Блендер або процесор має подрібнити кокосову м’якоть до стану пасти або пюре. Якщо пюре виходить занадто густим, можна додати трохи кокосового молока або води, щоб досягти бажаної консистенції.
Готове кокосове пюре можна зберігати в холодильнику в герметичній ємності до двох тижнів. Воно буде чудовим доповненням до різних страв, десертів і напоїв, а також можна просто насолоджуватися ним у чистому вигляді.
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| Кокосова стружка | 200 г |
| Гаряча вода | 1 склянка |
| Цукор | 2 столові ложки |
| Сіль | щіпка |
| Приємного апетиту! | |
Чи можна пити кокосове молоко щодня?
Норма споживання кокосового молока для дорослої людини становить 1 склянку на тиждень. Дітям можна давати не більше 70 мл на тиждень. Пробувати продукт потрібно починати з маленьких порцій, уважно вивчаючи, як ваш організм реагує на екзотичний суперфуд.
Як правильно розводити кокосове молоко?
Для отримання кокосових вершків рекомендується розводити 50 г сухої суміші на 150 мл води (співвідношення 1:3). Для кокосового молока змішайте 50 г сухої суміші з 200 мл води (співвідношення 1:4). Пропорції для розведення з водою – 50 г молока на 150 мл води.
Скільки молока виходить з одного кокоса?
Один хороший кокос дає одну склянку кокосового молока. Його можна зберігати кілька днів, можна заморожувати.