Трактирщик бачачи, що його постоялець не в собі погодився. А коли головний герой напав на інших постояльців і побив їх, вирішив якнайшвидше виконати прохання. Його нібито присвятили у лицарі у дворі, шинкарю допомагали його працівники.
У лицарі Дон Кіхота присвячує господар придорожньої таверни, поплескавши його по плечу. Перед тим, як вирушити в мандрівку, Дон Кіхот найняв слугу, селянина Санчо Панса, зробивши його своїм зброєносцем. Усі свої здійснені у майбутньому подвиги Дон Кіхот має намір присвятити своїй дамі серця – Дульсині Тобоської.
Дон Кіхот поспішає здійснити відважний вчинок, щоб допомогти людям та прославити ім'я своєї пані. Усі його подвиги божевільні і смішні, подібне явище називають «донкіхотство».