Яйця (ікринки) розвиваються в парних яєчниках самок, у риб вони називаються ястики. Запліднення ікри у більшості риб зовнішнє і відбувається прямо у воді, проте є й винятки. Внутрішнє запліднення скорочує випадкові втрати ікри та сперматозоїдів. Риби, які метають ікру, називаються яйцекладучими.
У яєчниках дозрівають яйцеклітини – ікринки. У сім’яниках дозрівають чоловічі статеві клітини – сперматозоїди. Процес розмноження у риб називається нерестом. Під час нересту риби пливуть туди, де є відповідні умови для розвитку їхнього потомства.
Риб’яча ікра – маса з яєць самок риб. Вона міститься в ястиках – мішечках із міцної плівки, розташованих у черевній порожнині особин. Найціннішою є ікра представників родин осетрових і лососевих. Ікринки мають форму кулі, пружну оболонку і водянисту консистенцію.