Posted in Корисні поради Чим бальзамічний оцет відрізняється від звичайного оцту? 9 Квітня 2023 Відмінність бальзамічного оцту від винного полягає в наступному: перший одержують із виноградного сусла (пресованого соку, настояного на шкірці), увареного до 30% первісного об'єму, а винний оцет – це продукт подальшого зброджування вина.