У християнстві заборонені до вживання в їжу кров тварин; мертвечина, удавленина і звіроядина.
М’ясо ж вважається скоромною, тобто тваринною їжею, яка може розпалити в людині різні пристрасті. У піст людина повинна і тілом, і духом прагнути до Бога. М’ясна їжа занадто важка навіть для того, щоб після неї встати на молитву. Покаяння не поєднується з ситною, важкою м’ясною їжею.
У Церковних канонах немає заборони на вживання свинини.