Організму потрібно постійно оновлювати запаси білка, оскільки ця речовина не накопичується подібно до жирів і вуглеводів. Під час стресів він швидко руйнується. У такому разі потрібно вживати білкову їжу з метою відновлення м'язів, тканин, кісток, крові та гормонів.