Миті яйця зберігаються трохи більше 12 днів. Яйця повинні зберігатися в основній камері холодильника, а не в дверцятах. Зберігайте їх у відкритій ємності або, якщо на кожному з них не стоїть дата, в оригінальній упаковці, щоб знати термін їхньої придатності.
Курячі яйця дієтичні можна зберігати без холодильника не більше семи днів; їдальня до 25 діб; миті – Не більше 12 діб. У холодильнику термін зберігання також відрізняється: якість курячих яєць падає швидше за рахунок тонкої шкаралупи, і яйця швидше висихають, тому зберігати їх можна близько 90 днів.
Яйця не можна мити перед зберіганням, тому що ушкоджується шар захисту. І ми відкриваємо вхідні ворота для можливої сальмонели. Найкраще мити курячі яйця перед тим, як їх приготувати, порадила експерт.